RCEES OpenIR  > 土壤环境科学实验室
中国大米汞含量研究
袁晓博; 冯新斌; 仇广乐; 朱永官; 孙国新; 李平
2011-09-15
Source Publication地球与环境
Issue3Pages:318-323
Abstract从中国9个省、市或地区的市场采集了303个大米样品,测定了其总汞和甲基汞的含量,评估了我国居民食用大米导致汞暴露的健康风险。大米总汞采用混合酸消解后CVAFS测定,甲基汞采用萃取-反萃取-水相乙基化结合GC-CVAFS测定。结果显示:各地区大米总汞的平均含量为3.6~17μg•kg-1,低于我国食品汞限量标准20μg•kg-1,但江西、江苏、贵州、湖北、湖南和广东等地区有35个样品超过标准规定;甲基汞含量平均为0.97~3.2μg•kg-1,最高含量为18μg•kg-1。初步研究表明,我国的大米总汞和甲基汞对居民健康风险贡献分别为1.7%~12%和1.4%~6.9%。
Department西南大学资源环境学院;中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室;中国科学院城市环境研究所;中国科学院生态环境研究中心;
Keyword大米 总汞 甲基汞 健康风险
Document Type期刊论文
Identifierhttp://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/2758
Collection土壤环境科学实验室
Recommended Citation
GB/T 7714
袁晓博,冯新斌,仇广乐,等. 中国大米汞含量研究[J]. 地球与环境,2011(3):318-323.
APA 袁晓博,冯新斌,仇广乐,朱永官,孙国新,&李平.(2011).中国大米汞含量研究.地球与环境(3),318-323.
MLA 袁晓博,et al."中国大米汞含量研究".地球与环境 .3(2011):318-323.
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